Ibercide – Centro Ibercaja de Desarrollo Empresarial en colaboración con el Instituto Superior de Viticultura y Enología (ISVE) le ofrecen la oportunidad de participar en la 1. edición en Aragón del “Curso de Sumillería y Cultura del Vino”, del 8 de noviembre de 2010 al 21 de febrero del 2011 , en las instalaciones de [...]
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Selección de recursos de información relacionados con la desalcoholización y obtención de vinos con bajo contenido en alcohol Mas Información
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Selección de recursos de información relacionados con la variedad de uva Garnacha, su cultivo, producción, riego, recolección y tratamiento para la obtención de vinos de calidad Pinchar: Monográfico la Garnacha
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Selección de recursos de información relacionados con las alternativas a la crianza en barrica, entre las que se encuentra el envejecimiento acelerado de los vinos usando sucedáneos de madera, el granulado… Acceso al infome monográfico Mas información y documentación sobre el sector del vino en Ibercide Documenta Vino
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Organiza: Ibercide – Formación Agrolimentaria Fecha: 28 y 29 de abril de 2009 Conocer en profundidad los procesos de crianza de vinos, tanto en barrica como en botella, con el fin de optimizar la calidad de los vinos producidos e identificar los puntos críticos de este proceso. Conocer en profundidad el proceso de expedición de [...]
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El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha publicado un informe sobre la situación del vino en la Unión Europea, que contiene gran cantidad de datos del sector, desglosados por Estados Miembros. La UE es con gran diferencia el primer productor mundial de vino y también el principal consumidor y exportador. La producción de vino de la [...]
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Selección de recursos de información relacionados con la fermentación maloláctica, análisis de las ventajas e inconvenientes, diferencias entre los distintos tipos de fermentación, costes e influencia… Mas información y documentación sobre el sector del vion en Ibercide Documenta Vino
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