Organiza: Ibercide – Formación agroalimentaria Fecha: 24 y 25 de febrero de 2009 Objetivos: El producto alimentario mínimamente procesado es uno de las innovaciones tecnológicas más relevantes de los dos últimos decenios. Actualmente el sector de la 4ª gama y las siguientes gamas son señaladas por los expertos de mercado como una de las áreas [...]
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