Una mirada provocadora y no convencional en el área de la alimentación humana podría tener un efecto profundo sobre la forma en que comemos y la fuente de nuestros alimentos dentro de 15-20 años. Estos proyectos de investigación, examinan las posibles consecuencias (a largo alcance) de las tendencias sociales y las “señales débiles” que salen [...]
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